La réputation de Vancouver en tant que destination culinaire pour les végétariens et végétaliens n’est plus à faire. Dans cette ville de la Colombie Britannique, les végétariens sont gâtés. À juste titre, elle regorge d’une multitude de restaurants vegans. Si vous recherchez des endroits où manger végétarien ou végétalien à Vancouver, vous êtes au bon endroit.  Voici notre top 07 des restaurants vegans à Vancouver où manger sain et bien.

The Arcon  

À Vancouver, The Arcon est un restaurant très connu. Situé précisément au cœur de la rue Main de Vancouver, c’est un établissement sur mesure pour les vegans. Le restaurant primé propose à ses clients des mets végétariens soigneusement élaborés dans sa cuisine zéro déchet. Le concept garantit une cuisine entièrement à base d’ingrédients frais d’origine locale cultivés, récoltés ou fabriqués en Colombie-Britannique et dans l’Ouest canadien. Vous pouvez y déguster du Halloumi, du Shiitake, de la Chicorée, etc.

Ce restaurant vegan Vancouver est ouvert tous les soirs de 17h30 à 22h00 avec un service de bar jusqu’à minuit. Le week-end, c’est brunch de 10h00 à 14h00. 

The Naam

The Naam est l’un des plus anciens restaurants végétariens à Vancouver. Le cadre chaleureux et accueillant du restaurant contribue grandement à sa popularité. Plus végétarien que végétalien, The Naam propose un large éventail de plats biologiques comme le tofu et le tempeh. Le sirop d’érable, les bleuets et les bières proposés par le restaurant sont également biologiques, d’origine locale et végétaliens.

The Naam se trouve au cœur du quartier Kitsilano de Vancouver. Il ouvre du Lundi au Vendredi de 11h00 à 23h00 et les weekends de 09h00 à 00h00.

The Burrow

Vous aimez la cuisine mexicaine ? Cela tombe bien ! The Burrow est un restau vegan Vancouver d’inspiration mexicaine. Vous pouvez y manger à la fois végétarien et végétalien. La nourriture, l’ambiance, les portions, le service et le prix, tout est fait pour vous plaire. Mangez à votre faim grâce à de généreuses portions d’enchiladas, de quesadillas, de tacos, de burritos et de nachos faits à la main avec des ingrédients frais. 

The Burrow se trouve dans l’Est de Vancouver et ouvre ses portes du Lundi au Vendredi de 16h00 à 22h00 et les weekends de 10h à 22h.

Vegan Pudding & Co

Vegan Pudding & Co se définit comme le seul et unique magasin de pudding à la crème végétalienne. Il figure dans notre liste des restaurants vegans Vancouver parce que même s’il n’est pas vraiment un restaurant à proprement parler, il reste l’un des meilleurs en matière de pudding végétalien biologique et sans gluten à Vancouver.

Leurs produits sont disponibles à déguster sur place et à emporter dans leur magasin du 422 Richards Street et chez des fournisseurs comme Whole Foods Market, ainsi que d’autres supermarchés. N’hésitez pas à tester mes préférés : le pudding à la vanille ou au chocolat si vous visitez le magasin. 

Viet Family 

L’un des restaurants vegans à Vancouver de notre liste, Viet Family est spécialisé dans la cuisine vegan asiatique, principalement vietnamienne. Il est tout nouveau, créé par une famille vietnamienne et se situe au 1414 Commercial Drive. C’est un cadre moderne et harmonieux qui répond parfaitement à l’aspiration des fondateurs qui est de nourrir votre  corps et votre âme. N’hésitez pas à profiter de la belle vue pour explorer les sites de jeux de Vancouver pendant que vous dégustez un délicieux plat de salade vietnamienne ou buvez une soupe Pho au bœuf végétalien.

Viet Family accueille ses clients du Dimanche au Jeudi de 11h30 à 21h00 et du Vendredi au Samedi de 11h00 à 22h00.

A lire aussi : Top 10 des plats traditionnels du Canada

Grano Pizzeria 

Vegan amateur de pizza vous avez dit ? Grano Pizzeria est décidément le restau vegan Vancouver à tester. La seule pizzeria napolitaine authentique à base de plantes à Vancouver. Bien qu’il ne soit plus 100% végétalien, le restaurant propose toujours une large gamme de pizzas à base de plantes. Pour les végétariens, les options sont également nombreuses. N’oubliez pas de préciser à la commande si vous préférez votre pizza végétarienne ou végétalienne.

Grano Pizzeria propose uniquement ses plats à emporter du mardi au dimanche, de 16h00 à 21h00. 

Meet 

Parmi les restaurants vegans à Vancouver figure le Meet. Il est le spécialiste des burgers végétaliens à Vancouver. Une envie de burger à la végétalienne ? Rendez-vous à Meet. Entre les burgers signatures de la maison “The Meet Burger”, “The Main”, “Crispy BBQ Burger” ou  les classiques “The Mediterranean”, “Southern Fried Chick’Un Burger”, vous en aurez pour votre envie.

Le plus chic, les portions sont généreuses et vous pouvez même mixer les frites et la salade dans votre burger. Meet a quatres succursales à Vancouver : Main Street, Yaletown, Gastown et Victoria. 

Les restaurants végétariens à Vancouver illustrent parfaitement l’engouement et l’engagement de la ville, ainsi que du Canada envers la cuisine végane. Si vous visitez Vancouver en Colombie Britannique, n’hésitez pas à tester l’un ou plusieurs de ces restaurants.